2024年1月11日下午，由中国民族贸易促进会和重庆市商务委员会指导，重庆市小面协会、大渡口区重庆小面产业发展办公室主办的，以“面面俱到，共赢未来”为主题的2024年重庆小面产业发展高峰论坛暨重庆小面（粉）年会在重庆大渡口区成功举办。

本次大会围绕粉面行业生态，邀请了粉面行业的各个领军人物以及上百位粉面行业大咖，分别从小面产业推荐、主题分享、圆桌讨论三大环节，聚焦当前小面产业的发展现状和问题，展开了6场专题分享会、2场圆桌会。并围绕创新、品质提升、品牌建设、市场开拓等议题展开讨论，共同探讨小面及米粉产业高质量发展的新图景。

大渡口区委常委、统战部部长王涛在会上作大渡口重庆小面产业推介，欢迎社会各界协同助力重庆小面产业链进一步延伸，推进产业集群建设。重庆小面协会会长张寿江表示重庆小面基础已夯实，明年重庆小面协会将聚焦全国市场，助力重庆小面走出去。

重庆市米粉专委会会长、赵氏四鲜品牌负责人赵安华在会上表示，粉面作为餐饮业中的一个细分品类，深受大众喜爱，但在行业高速发展的同时，也面临着转型升级。后续将进一步加强粉面小餐饮的标准化体系建构，监督和指导粉面企业从研发、生产、加工、储运、销售和服务等环节的标准化运行。促进政企部门沟通，定制粉面餐饮的标准文件，从门店经营服务的术语和定义、基本要求经营规程、服务流程、制作技术安全与卫生等要求，规范粉面小餐饮门店，为粉面小餐饮的高质量发展做出贡献。

此次大会还颁发了年度优秀连锁品牌奖、特色粉面品牌奖、优秀组织奖等奖项。赵氏四鲜与十八梯邓凳面、彭胖娃地摊米线、五味小面、莱得快酸辣粉等知名品牌品牌共同荣获优秀连锁品牌奖；赵安华个人荣获优秀组织奖。

在会上，重庆市米粉专委会会长赵安华还对2024年重庆的粉面小餐饮的未来发展做出了行业规划。未来，重庆粉面行业将以品质化、品牌化作为发展方向，在满足消费者的需求的同时，带动各品牌继续创新，推动行业持续发展。